Brilliant AddressesBrilliant Addresses / Italy / Гастрономические столицыEN
Italy

Alba

The White Truffle
Гастрономические столицыВинные столицы
Портрет

Белые трюфели растут в холмах вокруг Альбы дико и не поддаются культивации — потому их ищут ночью с собаками и продают на октябрьской ярмарке, где цены доходят до тысяч евро за килограмм. Ярмарка собирает всех, но причина её существования интереснее: холмы Ланге, фундук, паста тайярин и деревни Бароло в двадцати минутах южнее.

Рядом в атласе
Barolo — The Wine of KingsTurin — Baroque RestraintValenza — The Jewellers' TownGenoa — Republic of Merchants
Похожие по характеру
Yountville, USA · CA — The French LaundryBeaune, France — Heart of BurgundyFranschhoek, South Africa — The Huguenot Valley
← Все города: Гастрономические столицы