San Sebastián

В Сан-Себастьяне одна из наивысших в мире плотностей мишленовских звёзд на жителя, а пинчо — барная закуска на ломтике хлеба, изначально бесплатная к напитку — превратилась в состязательную миниатюрную кухню по улицам старого города. Гастрономические общества, частные клубы, где члены готовят друг для друга, существуют с 1870-х и по большей части до сих пор не пускают женщин к плите.