Mendoza

Мендоса — пустыня с двумя сотнями миллиметров осадков в год, и всё зелёное в ней существует потому, что талая андская вода идёт по арыкам вдоль каждой улицы, питая платаны и лозу. Мальбек не удался во Франции и нашёл здесь то, что ему нужно, — высоту, солнце, холодные ночи и управляемую воду, — и потому второстепенный бордоский сорт определяет теперь целую страну.